143、其乐融融

  只能恨恨的看了眼谷川美和，暗骂道，真是会装嫩。

    刘明辉倒是没有察觉到两女的不对劲，他开始往烧烤盘上摆放一些难熟的食材。

    玉米，鲜虾，豆腐，茄子等等。

    借着炭火的温度，和不断升腾起的火焰。

    这些食材会得到了很好的烧烤。

    取巧一点的方法就是刷上一层油，能够保持这些蔬菜的水分，并且让受热更加均匀。

    高难度一点，就和刘明辉一般，不断照看着这些食材，在适当时候进行翻面，这样烧烤出来的味道会更好。

    摆弄好眼前的食材之后，刘明辉夹起一片腰片。

    切得薄薄的腰片处理干净之后，经过足够时间的腌制，能够取出其中绝大多数的异味。

    剩下的部分，就要依靠眼前升腾起的火焰。

    高温会带走腰片上残留的异味。

    火焰忽大忽小，腰片在其中不断穿梭，最后达到成熟。

    这样烤出的腰片外脆里嫩，泛着金黄色的油光，香气四溢，十分好吃。

    不仅是rou，蔬菜同样是烧烤的主角。

    刘明辉拿出一把鲜嫩的韭菜，涮上一些油之后，放上了烧烤盘。

    随着油脂的滴落，刚刚偃旗息鼓的火焰重新升腾而起。

    在火焰的炙烤下，鲜嫩的韭菜很快成熟。

    这时候再撒上一些灵魂烧烤料，瞬间浓香四溢，让人食欲大开。

    烤韭菜的难点就在对韭菜是否成熟的掌控下。

    大多数人看着鲜嫩翠绿的韭菜，无法掌握成熟的时间。

    生怕没熟，只增加烧烤的时间。

    往往会因为烧烤时