农家漂亮小福妻 第195节
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边吃虾一边走,眼下还不饿,只是胖婶带他们了解了一下这边人的口味,成小兰和林巧儿大概就懂了,这边啊,多是喜欢这些海鲜,人们常说山珍海味,这海味的做法就是要尽力保全食物本身的鲜美味道,所以盐啊、辣椒啊、香料都尽可能的少放。 说实话,成小兰有些气馁了。 因为她不会啊! 她最擅长的就是川系菜,爆炒红烧手到擒来,现在如果改变做法,还真心有点发怵。 林巧儿安慰她:“我还不会做饭呢,大姐担心什么。” 说完,她就问胖婶了:“这边有点心铺吗?” 胖婶愣了愣:“点心?你说糕饼啊?” 林巧儿点头。 胖婶摇头:“糖多贵嘞,买不起买不起。” 林巧儿怔了怔,这才听说了这边白糖红糖的价格,的确昂贵,比临安县的贵两倍还不止,难怪,这样的条件下,做点心几乎不敢想。 更不用说还没有牛乳。 就连鸡蛋,大概也都是奢侈的。 林巧儿和成小兰逛了一圈,均有些沮丧。 不过,功夫不负有心人,他们发现当地人好像很喜欢吃酸菜,北方的蔬菜不多,就是白菜荠菜特别能长,所以这腌菜也就成了久盛不衰的常客。 而他们做酸菜,不会临安县那种花样,在临安县的土陶坛子里,万物皆可泡。 萝卜、豇豆、辣椒、白菜、荠菜,什么都能泡,而且泡出来的口感绝没有一个人会不喜欢。 而这边的只能算腌,算不上泡,荠菜腌出来就是那种褐色的酸