开封的假蛤蜊和荔枝乌梅膏
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“我好像对最近常驻节目的合作嘉宾一见钟情了，兄弟们怎么办？” 沈逢衣提着水壶在阳台上浇花，皱着眉把刚打出来的的字又删掉了。 身材修长的年轻男性有一张安静的脸，山溪般澄澈的眸子温和内敛，此刻不自觉的对着花草发呆，等他回过神来，太阳已经快要下山了。 …… 最新档的《味道一馔千年》节目录制定在母亲节14号，第一系列共三期，地点在清明上河园景点内，古汴河两岸的如今河南省开封市。 第一期主要还原的是北宋画家张择端的大名鼎鼎的画作《清明上河图》里的3道菜。 第一道是假蛤蜊，是由鳜鱼肉制作的，因为当时交通运输限制，人们并不能像现在这样随时可以吃到海味，据说当时一个蛤蜊值500多块换算当下的物价，再富有也不能经常吃，所以厨师就发明了这道只有蛤蜊味没有蛤蜊的菜。 第二道菜是盏蒸，由羊肉烹饪而成，羊肉是当时宋朝最受欢迎的肉食，宫廷每天都要吃掉300多头羊。 第三道是夏日消暑饮品，荔枝乌梅膏，由乌梅肉桂等多种食材制作而成，古方是乌梅8两，肉桂10两，乳糖26两，生姜5两取汁，麝香半钱，熟蜜14两。但是并没有荔枝，在宋朝，北方普通人吃荔枝不容易，这样熬出的水能喝出荔枝味，所以叫荔枝膏，生津止渴，纯天然无添加剂，养阴润