第一百二十三章：南嫣下厨
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g盐调匀，分别抹在鱼头和鱼r0U上，再滚上g淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉。 锅用大火烧热下油，烧至八成热时，先用手倒拎住鱼r0U，把锅中烧热的油从上往下浇在鱼r0U上，定型鱼r0U上的花刀。 最後鱼头和两片鱼r0U翅起鱼尾，放入油锅稍炸使其成形，再将鱼全部放入油锅炸，至金hsE捞起，放入盘中拼回成整条鱼形状。 将番茄酱放入碗内加鲜汤，糖，香醋，酒，酱油，Sh淀粉拌成调味汁。 锅内留油少许，放葱段煸香捞出加蒜瓣末，笋丁，香菇丁，豌豆，虾仁炒熟，下调味汁用大火烧浓後，淋上麻油，起锅浇在鱼身上这道菜就成了。 做好这道复杂的菜，南嫣又做了道r0U沫J蛋羹，跟口水J，其它菜就让厨娘做了。 孔尚慈见南嫣忙的一身汗，略不满道：“看看你，明明有厨娘在，还想着亲自下厨给你爹做吃的。” 南嫣嘿嘿笑道：“还不是nV儿想做道菜给爹娘嚐嚐，省的爹爹出去别人说起家中nV儿给父母做饭，爹没的炫耀的。” 随後狗腿般拿过摆盘没摆完的鱼，如献宝般道：“娘，来你先嚐尝味道怎麽样。” 孔尚慈本想说让nV儿不要太累，见她献殷勤模样摇头失笑接过盘子，拿筷子夹块鱼r0U吃起来。” 孔尚慈咽下鱼r0U道：“好吃，鱼r0U外sU里nEnG，汤汁酸酸甜甜是娘喜欢的口味。” 南嫣自己也吃了口道：“嗯，娘喜欢吃，以後我有空多做给娘你吃。” 孔尚慈鼻子一酸。 大nV儿在婆婆教育下样样学会些，也会下厨。