第六章:馄饨西施与吃货贵客
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「苏记」食肆·午後 油腻方桌被抹布擦得吱呀作响。苏小棠踮脚探头,越过巷口人cHa0瞪向对街——「瑞记」青布招下挤得水泄不通,炭烤羊r0U香乘风袭来,g得她肚肠咕噜。 「邪门铺子!」她甩下抹布,舀起颗馄饨对着空桌训话,「祖传手艺还b不过花俏玩意儿?瞧那r0U串撒的红粉,吃多了准喷火!」馄饨「噗通」落回汤里,溅起星点油花。 「老板娘,馄饨一碗。」带笑的嗓音乍响。 小棠猛回头。 竹帘缝漏进的天光里,站着个锦蓝袍子的少年郎。圆脸衬得眼更亮,腰间缂丝荷包鼓囊囊,活像年画里抱鲤鱼的福娃。 ——好一只肥羊!她眼底唰地点亮两簇火。 ________________________________________ 「祖传」对决「刁舌」 「客官好眼力!」小棠旋风般捧上粗瓷海碗,「苏记馄饨,汤是半夜现熬的猪骨J架,馅儿挑三肥七瘦的梅花r0U,皮子擀得透月光……」 景瑞舀起一颗。馄饪皮边缘微厚,沉甸甸挂着汤。入口一嚼—— r0U馅散成粗粒,汤头浮层冷油。他搁下汤匙叹气:「汤骨未敲髓,鲜味不足;r0U馅未摔打,少了弹劲;皮子麽……」指尖拎起半片破皮,「力道不均,