在北宋当名医 第4节

可不就发展出副业[注1]。

    许黟还有药材要处理，便把缸里剩余的清水倒进木盆里，用来浸泡刚从土里挖出来的何首乌。

    他推开木栅栏，往外头坐在石墩里张望的闲汉喊了一声，使他去挑四桶水来，一并把铜钱递过去给他。

    “好嘞，小郎君且等着哩。”闲汉把钱塞入怀里，态度好得很。

    这活他干得多，娴熟地进屋挑了空桶出去，一刻钟的时间，满满两桶水给挑了回来。反复两趟，就把许黟家的水缸装满。

    解决水的问题，许黟把米饭蒸上，又在竹筐里挑拣出可以食用的马齿苋。

    马齿苋是治痢疾的常见中草药，可以用于湿热淋证，带下等病症，还能作常见的野生蔬菜。许黟在看到它时，本来是不打算采摘的。

    只是想到自从穿来，他就没有怎么正经地吃过蔬菜，今天也没吃，就想着摘回来晚上做一盘凉拌菜。

    许黟在灶房里查看了一番，发现做菜的佐料挺少，只有酱油，粗盐，和只剩陶罐底的猪油，主要的调味料葱、姜、蒜都没有。

    思来想去，许黟选择把马齿笕焯水，再把买回来的一腿烧鸡撕成鸡肉丝，同焯水好的马齿苋炒成一盘菜。

    看着不伦不类，好歹马齿苋沾了鸡肉的香味，吃着也还不错。

    许黟闻着香味，瞬间有了好胃口，等米饭蒸好，就分出三分之一给小黄，烧鸡和鳜鱼肉，也捡出来一些到它的碗里。

    晚饭是解决了，还有更重要的事。

    新鲜采收的中药材要尽快处理，趁着天色还早，许黟把何首乌刷洗干净，晾到了簸箕上。

    制首乌需要时间，每步骤都