第二卷 玩转部落 第385章 采藕采蜜
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狸那里,一起熬桐油,再制作成熟桐油进行使用。现在南湖上有两艘船,可供大家捕鱼、采集水草之用,这可都是荆的功劳。可他把这份功劳送给了丁奇,没有油桐,就不可能会有这些船的存在。 随后离开木匠组,丁奇来到食堂那边,借一口青铜锅,开始准备藕丁辣炒鹿rou的备料,另外还有一道菜:蜂蜜排骨。 藕丁辣炒鹿rou备料快,两根莲藕,五六根辣椒,还有七八斤鹿rou。最近,大家特别喜欢吃辣味儿的食物。虽说第一次辣得死去活来,可事后他们又想再吃辣椒制作成的菜肴,也不知道他们是不是受虐狂。 至于蜂蜜排骨,则是来自狩猎队不小心杀死的一头大野猪。两扇排骨还在,就是为了给丁奇留着当菜吃呢,大家以前可是吃过炖排骨,那味道至今难忘。 蜂蜜排骨做起来比较简单,先将剁好的排骨块放进热水锅中煮,将血沫杂质清除,排骨捞出沥干水分待用。 然后用猪油化成热油,放入排骨炸,炸成表面略微变色即可。然后留下底油,把多余的油倒出,放入切好的葱段和花椒,然后开大火翻炒,使排骨上色,并煸出香味。 接着加入开水,水面与排骨持平,加入木柴大火烧开后,盖上盖子抽出木柴用小火慢慢熬炖。 由于排骨多,炖的时间一定要长。小火慢炖一小时左右就可以,然后把蜂蜜加入进去,搅匀,改大火开始收汁。 收完汁的蜂蜜排骨,色泽诱人,味道鲜醇,很是吊人胃口。 还好,仓他们已经回来,丁奇赶紧将第一道菜藕丁辣炒鹿rou下锅,翻炒,没多大一会儿就出锅,开始和大家一起享受食物的美好滋味。 只是在美味面前,从来不会缺少部落医巫。